星际有app吗|爱吃山楂糕一定要收藏,配方分享给大家,学会可以去开店了

时间:2020-01-11 17:55:51

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山楂糕是一道北方地区的传统民间糕点,是以山楂、白糖、琼脂等为原料制作而成的一道美味甜品。口感爽滑细腻,甜美冰凉可口,其味甘冽微酸,具有消积、化滞、等食疗价值。夏天吃不下饭,饭前吃点山楂糕,有利于消化。

那么山楂糕怎么做好吃呢,今天和大家分享一道家常山楂糕的做法,制作简单,朋友们学一学啦。

首先准备的食材有:山楂900克、冰糖300克、鱼胶粉30克

做法步骤如下:

1、山楂洗净后,切开、去掉籽;

2、锅里放入适量的清水,放入山楂、冰糖,大火烧开后,改小火慢煮;

3、煮到山楂变软后,把山楂捞出来;

4、山楂冷却后,放入料理机打碎成泥;

5、鱼胶粉用温水化开;

6、另起锅,倒入山楂泥、鱼胶粉,开小火不停的搅动;

7、炒至山楂泥非常粘稠,没有液体溅出时,即可关火;

8、取一个保鲜盒、铺上保鲜膜,倒入山楂泥,抹平、放凉;

9、山楂泥放入冰箱冷藏即可。

家常自制山楂糕的做法非常简单易学,放入冰箱冷藏过后,酸酸甜甜,还能助消化。家里每年吃不完的山楂可以试试这样做哦。

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